Kako kuhati gulaš?

Izum Magyar pastiri - debela mesa juha s puno papra i crnog vina - kuhati danas u svijetu. Međutim, vrlo često se postavlja pitanje, kako kuhati gulaš? Za početak, rezervacije koje u izvornom receptu ne može biti velik broj sastojaka, jednostavno zato što pastiri nisu ih imati pri ruci. Su potrebni za ovo jelo, naravno, meso (obično govedina ili još teletina), malu količinu masti, luk, krumpir, velika količina paprike. Od preostalih dijelova najčešće se koriste mrkve, rajčice ili rajčice, razne začine i bilje, papriku i gljive.

Kako kuhati gulaš piletina s umakom?

sastojci:

• meso (skinless zaobljenja i kosti) - 1 kg;
• Piletina Fat - 2 žlice. žlice;
• U prahu paprika - 2-3 žlice. žlica s klizačem;
• pileća juha - 0,5 l;
• veliki luk - 2 kom.,
• Pasta od rajčice bez konzervansa - 2 žlice. žlice;
• Bijela pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• sol - 2 uhvatila;
• začini (Lavrushka, klinčića, papra piment) - na okus.

priprema

Priprema piletine varivo, kao i bilo jednostavno jelo, bez uljepšavanja i slatkiša.

Luk očistiti i shinkuem tanke trake duž žarulja. U vruću mast brzo topi se maksimalnu požara pripremiti meso: svi dijelovi moraju biti kao što su „zatvoreni” u ukusni kora - pa se piletina sočna i mekana. Zatim izvadite meso na posebnoj pločici, masti pramca, miješajući petnaest minuta ugasiti, zatim dodati brašno, rajčicu i 70 mililitara juhu, miješajući postići homogenost sos, dodati papriku, začiniti minuta zagrijati ispod peke i vratiti meso. Kuhanje, postupno ulijevanja smjese, ako je potrebno, 25-30 minuta. Količina juhe, naravno, određuje gustoću umaka - to je stvar ukusa. Posoliti na kraju. Ako želite, možete dodati protisnuti češnjak i sitno isjeckan zelje.

Ako je opcija piletine niste sretni, možemo vam reći kako kuhati ukusna gulaš od svinjetine s krumpirom - zadovoljavajući jelo koje se može pripremiti i za prvi i drugi.

Kako kuhati ukusnu gulaš od svinjetine?

sastojci:

• svinjski (file, sijeku u male komade) - 1 kg;
• Prahu paprika - 2 žlice. žlice;
• luk - 2 kom. veći;
• rastopljeni svinjski mast - 40 g;
• Krumpir - 450-500 g;
• paprike (crveno poželjno) - 2-3 kom.
• Bijelog brašna u / s - 2 žlice. žlice;
• Rajčica - 50 g;
• juha od mesa ili povrće - 0.2-0.7 litara.

priprema

Oguljene luk treba rezati. Ti fino može nasjeckati luk - kockice, a moguće je i duge trake - stvar ukusa. Rastopljenu mast za prženje svinjskog kriške, uz snažno miješanje, do tog vremena, sve dok svi dijelovi ne steknu koru, zatim staviti luk, poklopiti i mučili na laganoj vatri oko pola sata otprilike, ako je potrebno, za par žlice preliti juhu. Na suhoj tavi kalciniranog brašna, dodajući kako razrijeđen u malo juhe tijesto i odrediti potrebnu debljinu našeg sos. U meso dodajte krumpir, koji je prethodno očišćene i slomiti na kockice, nasjeckani na trake paprike, paprike i drugih začina po želji, prelijte umakom i sve što je potez u zagrijanoj pećnici 20-30 minuta.

Budući da mnogi kuhinje danas riješiti razne predstavnike bogatog svijeta kućanskih aparata, mnogi ljudi se pitaju kako kuhati gulaš u multivarka.

Kako kuhati goveđi gulaš u multivarka?

sastojci:

• Goveđi - 1 kg;
• Prahu paprika - 2 žlice. žlice;
• luk - 2 kom.,
• Krumpir - 450-500 g;

• paprike (crveno poželjno) - 2-3 kom.
• Bijelog brašna u / s - 2 žlice. žlice;
• Rajčica - 50 g;
• juha od mesa ili povrća - 0.2-0.7 litara.

priprema

Radni kapacitet staviti mast, meso i luk, postavite način „gašenje” i čekati više od sat vremena (najbolje vrijeme za biti naveden u uputama za određeni model), a zatim dodati brašno, rajčice, začini, juhe, dobro izmiješati kako bi se izbjeglo grumen. Dodajte krumpir i papar, staviti isti tretman, i kuhati daljnjih pola sata. Začinjena začinskim biljem i češnjakom u procesu posluživanja.

Video: Kako kuhati gulaš goveđi gulaš

Video: Principi gulaš