Gljive u korejskom

Jasno je da su mnogi od nas pokušao mrkva, kupus, grah i ostalo povrće, marinirana u istočnom stilu. No, jeste li ikada probati marinirane gljive na korejskom? Ne, onda ovaj članak je za vas, jer je u njoj ćemo detaljno opisati kako kuhati gljive u korejskom.

Recept gljiva u korejskom

sastojci:

• gljiva - 500 g;
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• riža ocat - 1 žlice. žlica;
• Češnjaka - 2 režnja;
• sezamovog ulja - 1 žlica. žlica;
• đumbir (ribani) - 1 TSP ;.
• soli na okus.

priprema

Prije nego što su gljive učiniti u korejskom gljive sami obrišite vlažnom krpom od prizemlja ostatka, i izrezati na srednje komade.

Plastična posuda sipati soja umak, ocat, razrijediti ga, dodajte sezamovo ulje, prizemlje đumbir i češnjak. Marinirana gljive dati najmanje jedan sat, ali možete cijelu noć. Sada, gljive su spremni za upotrebu.

Čuvajte se ako jedu sirove gljive - sipati sadržaj spremnika s umakom u posudu i kuhajte oko 5 minuta da ispari višak vlage.

Marinirana gljive u korejskom

sastojci:

• riža ocat - 1/4 st,.
• šećer - 2 žlice. žlice;
• vapno sok - 2 žlice. žlice;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• sol - 1/4 TSP ;.
• Češnjaka - 4 režnja;
• . Orange kore - 1 TSP;
• . Sezamovog ulja - 1 žličica;
• gljiva - 500 g

priprema

Pomiješati riža ocat, šećer, sok limete, umak od soje i šećer u tavi. Mi smo stavili lonac na štednjak i kuhati dok sve dok se šećer ne otopi. Skinite lonac s vatre i dodati prošao kroz press češnjak, narančine kore i sezamovog ulja.

Ulijte marinadu u zasebnu zdjelu i staviti ga na gljive. Temeljito miješati sve i pomak gljive sa marinadom u plastičnu vrećicu. Mi smo cijeđenje viška paket vlage i staviti u frižider. Dnevno gljive u korejskom će biti spreman za uporabu.

Marinirana gljive u korejskom

sastojci:

• umak od soje - 1/2 st;.
• mirin - 1/2 st,.
• maslac od kikirikija - 1 žlice. žlica;
• sezamovo ulje - 2 žlice. žlice;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Korijen đumbira - 3 cm;
• gljiva - 600 g;
• čili paprika - na okus.

priprema

U staklenoj zdjeli pomiješajte umak od soje, mirin, ulje, nasjeckani češnjak, đumbir i čili. Gljive očistiti ili obrišite vlažnom krpom. Rezanje gljiva kriške i uronjen u marinadi. Temeljito miješati gljive i marinadu, pokriti folijom i staviti u zdjelu u hladnjak.

Nakon 3 sata, gljive su spremni. Kao i posude za sebe, ili u obliku jednog od sastojaka za salate. Na primjer, pomiješajte marinirana gljive s sjeckani peršin, čili i krastavac, možete završiti s jednostavan i ukusna salata koja je savršena za jela od mesa i peradi.

Recept shiitake gljive u korejskom

sastojci:

• Osušene Shiitake gljive - 2 v.
• šećer - 1 žlica,.
• umak od soje - 1 žlica,.
• bijeli vinski ocat - 1 žlica,.

• Korijen đumbira - 4-5 cm.

priprema

Stavite sušene gljive u toploj vodi i ostavite da nabubri 15 minuta. Nakon shiitake su mekani, iscijediti višak vlage i izrezati gljive na trake.

Tekućina u kojoj popeo gljive, ne spajaju i pomiješati sa sojinim umakom, šećer, ocat i ribanim đumbirom. Pomiješajte gljive sa marinadom i dovesti marinadu na svjetlo kuhati. Kuhati gljive mariniraju 30 minuta, a nakon odlaska u potpunosti ohladi. Gljive spremno za jesti!

Video: Gljive na korejskom

Video: Gljive u korejskom paprika