Posna knedle s krumpirom

Korizma traje. A ako ste u potrazi za ukusnim posna recepte, ponuditi kuhati ukusna knedle s krumpirom. Za vas dvije verzije ovog jela.

Posna knedle s krumpirom, lukom i gljivama - Recept

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 340 g;
filtrirana voda - 175 ml;
biljna ulja bez okusa - 35 ml;
sol;

Za punjenje:

krumpira gomolji - 480 g;
osušen i svježe gljive - 55 g, ili 220, odnosno;
biljna ulja bez okusa - 45 ml;
luk - 1 kom;.
prstohvat mljeveni crni papar;
sol.

priprema

Za početak, pripremite tijesto za posna okruglicama. U širokoj posudi prosijati brašno, te ulijevanjem vruće, slani okus vodu i biljno ulje. Pa mijesiti tijesto sa žlicom na prvi, a zatim na stolu ruke, pazeći pritom da ga ne lijepi tekstura. Zatamnjenja brašna zdjelu s plastičnom folijom i ostaviti da se uliti i sazrijevaju za četrdeset do pedeset minuta.

Za to vrijeme pripremite nadjev za posna okruglicama. Gomolji krumpira očistiti, ispunite ga s malo vode i staviti gulaš. Pripravnost spajanje juha i kriške biljnog kaša u stanje pire tolkushkoy. Bez sumnje, ukusnije jelo će kuhati ako mu krumpir i sušene gljive. Njihov idejni potrebno vodichke potopiti u nekoliko sati, a zatim kuhana za oko dvadeset do trideset minuta. Ako one u prisutnosti ne, savršeni su i poznati i dostupni tijekom cijele godine gljive.

Osušeni i natopljene kuhana ili oprana svježe gljive izrezati na melenko i prže u tavi s biljnim uljem bez mirisa u nekoliko minuta, a zatim dodajte nasjeckani luk i pržiti zajedno dok ne omekšaju povrća, slanih tijekom mise i papra.

Sada kombinirati pire krumpir i gljive mase s lukom i promiješajte. Trudimo se ispuniti okus i dodati malo soli ako je potrebno.

Zrele tijesto uklonio da se dobije tanki sloj, a iz njega pomoću stakla okruglog gredica, koji je pak punjenja punjenje, presavijeni na pola i ruba zaschipyvaem pažljivo obradi Varenichki smanjiti.

Kuhajte izradak u kipuću posoljenu kušati vodu za pet do sedam minuta, a zatim izvaditi pomoću brodice na tanjur i poslužite. Možete popuniti jelo na žaru biljno ulje s lukom ili podnesen odvojeno posni majoneza.

Kako napraviti posna knedle s krumpirom i kiselim zeljem?

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 340 g;
filtrirana voda - 175 ml;
biljna ulja bez okusa - 35 ml;
sol;

Za punjenje:

krumpira gomolji - 480 g;
kiseli kupus - 1,5 šalice;
biljna ulja bez okusa - 45 ml;
luk žarulja -1 ps.
prstohvat mljeveni crni papar;
sol;

Za prženje:

biljna ulja bez okusa - 75 ml;
Veliki žarulja luk - 1 kom.

priprema

Postupak pripreme tijesta za okruglice lean, opisuju detaljno u prethodnom receptu. U ovom slučaju, to priprema na sličan način. Dosta miješati sve komponente potrebne za to i mijesiti dok se željeni teksture i gustoće.

Za vrijeme, dok tijesto će inzistirati, pripremite nadjev. U ovom slučaju, to će uključivati krumpir i kupus baze. Da biste to učinili, čisto gomolji, izrezati na nekoliko komada, kuhati u slanoj kušati vodu dok ne omekša povrće kriške. Nakon toga, tekućina dekantira i krumpira utrljati pripravljanje tolkushkoy kašastog.

Žarulja čist, shinkuem sitno i stavi u zagrijanu posudu s biljnim uljem. Kiseli kupus, ako je potrebno (ako je proizvod je previše kisela) oprati, ocijediti horoshenechko i proširio se malo prže Luchko. Zatamnjenja poklopac lonca i muči sadržaj posna okruglice s krumpir recept preko umjerene topline dok ne omekša kupus. Možete začiniti težinu i malo šećera po ukusu paprom i soli, po želji.

Pomiješati sa gotovog kupus pire krumpir, tijesto uklonio i izrezati okrugle listova koji su napunjeni i ispunjene. Izrađujemo Varenichki, okretanje u obratku polovice i zaschipnuv rub i kuhajte pet minuta u kipućoj vodichke, slani pre okus.

Hraniti pržiti očišćene i nasjeckani luk u biljnom ulju, a zatim se u dobivenom pržena Varenichki posudu.