Posna knedle s krumpirom i gljivama

Savršeno za naslanjanje stolu će biti spreman osobno posna knedle s krumpirom i gljivama. Predložene niže recept za ovo jelo će vam pomoći razumjeti zamršenosti njegovom stvaranju i pravilnu ishranu.

Kako kuhati posna knedle s krumpirom i gljivama - recept

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno prosijan - 360 g;
Pročišćena voda - 180 ml;
mirisa biljno ulje - 40 ml;
sol veliki - 2 uhvatila;

Za punjenje:

Krumpira gomolji - 520 g;
svježe ili Osušene gljive - 225 g, 60 g, odnosno;
biljno ulje mirisa - 55 ml;
žarulja - luk 80 g;
svježe mljeveni crni papar - prstohvat;
zeleni luk i kopar - kušati;
Grubo sol - na okus.

priprema

Budući da nagnuti posudu, a zatim se tijesto i punjenje mora se dobiti bez upotrebe proizvoda životinjskog podrijetla. Za tijesto, pomiješajte prosijano brašno s uljem i slanu vruću malo vode i proizvesti seriju. Prvo mesim žlica, a kada će ići tako daleko na posao, nastaviti i završiti gnječenje ruke, ako je potrebno, dodajući još malo brašna da bi dobili rezultat, ne drže teksturi brašna koma. Sada smo ga pokriti i dati hranu plenochkoj sazrijevaju i uliti četrdeset do pedeset minuta.

Stavite krumpir i kuhati. Njegova tu očistiti, izrezati na komade, sipati malo vode i stavite na tanjur. Nakon dostizanja biljna kriške mekoću, voda se odvodi, i povrća kaša za mash tolkushkoy.

Većina ukusno, bez sumnje, izvedeni knedle s krumpirom i suhim gljivama. Ako imate bilo - dobro, natopljene ih unaprijed da nabubri, a zatim kuhajte petnaestak minuta. U nedostatku suhih gljiva, možete uzeti i svježa, dostupan tijekom cijele godine, gljive. Njihova unaprijed kuhati, nije potrebno, već samo isprati i sitno nasjeckajte dovoljno.

Sada, zagrijati posudu pažljivo, prije punjenja posaditi maslaca i širenje pripremljene kuhane suhe ili svježe gljive. Dajte im porumeni, miješajući da ispari vlaga, a zatim dodajte sjeckani na kockice luk, pržena zajedno dok ne omekšaju i Ruddy, dodati malo soli i širenje gljive pržene luk u pire krumpir. Vrlo ukusna dobiva dodavanjem nadjev u ovoj fazi sjeckani mladi luk, kopar i svježe mljeveni papar. Pomiješajte nadjev pažljivo, i testirati spremnost za nastavak na registraciju posna knedle.

Razvaljajte na ravnu šava, rezanje okruglih kolača staklo, ispuniti punjenje, na pola puta, a brtvljenje pažljivo zaschipnuv ruba.

Kuhajte u slanoj Varenichki vodichke u roku od pet minuta nakon punog kuhati, onda bere u gliser tanjur i poslužiti s povrćem majoneze.

Već niske kalorijske posna knedle s krumpirom i gljivama može biti dodatno smanjena, ako je potrebno, ne koristite za punjenje biljno ulje, dodajući krumpir samo kuhani gljivama i širi svoje zeleni luk i začinsko bilje.

Ako kalorijska sadržaj hrane nije kritična, to je moguće diverzificirati opskrbu nekoliko jela, priprema prženu knedle s krumpirom i gljivama. Da biste to učinili, nakon što je proizvod će kuhati dok ne bude spremno, dati ga izbaciti vodu i širenje na tavi, prije pržiti u biljnom ulju malo nasjeckanog luka i staviti ga u zdjelu. Varenichki zapeći s obje strane u „luk” maslitse i time osigurati prethodno prženi luk.