Svinjetina na roštilju

Izleti - uvijek je praznik. Mirisne, ukusna jela kuhana na roštilju ili na vatri najboljih hrana na svježem zraku. Jedna takva opcija bi bila svinjetina na roštilju, usput, možete ga kuhati kod kuće, ako pećnica ima „roštilj”. Ovo jelo nudi predivno ukusna aroma, pripit okus i ukusan, mami izgled. Neka nam podijeliti s vama kako kuhati svinjsko meso na roštilju.

Svinjski odrezak na roštilju

sastojci:

pulpe svinjski - 1 kg;
začini, začinsko bilje - na okus;
sol, paprika, češnjak - za okus.

priprema

Uzmi svinjetina, dobro oprati i izrezati na tanke kriške - odreske. Pospite meso s travama, začinima i ostaviti da se marinirati 2 sata.

Zatim nokautirati svinjetinu na roštilju i popržite s obje strane dok kuhani. Sol odvojeno meso nije potrebno, samo mi rezati povrće sitno, pomiješajte s paprom, češnjakom i soli u tavi, pokriti s poklopcem. No, kada se smjesa će dati sok, utrljajte marinadu za žaru svinjetina odrescima spreman mesa i dati im da legnu na nekoliko minuta. Jelo ispada neizrecivo mirisne i jednostavno se tope u ustima.

Svinjetina u pećnici na roštilju

sastojci:

pulpe svinjski - 600 g;
soli i začina - po želji.

priprema

Prvi korak je da uključite pećnicu na 240 ° i postaviti „grill” način. Sada mi je meso i narežite na komadiće relativno velike debljine 4 cm. Obilno trljati svoje soli i začina, posuti sušenu korijander, ružmarin i timijan. Zatim stavite svinjetinu na roštilju i staviti ga na najvišoj razini u pećnici. Pod rešetku potrebno je postaviti posudu za prikupljanje oslobodila sok. Nakon što je meso počinje smeđe, iznijela rešetku i pažljivo okrenuti komada. Opet, šaljemo meso u pećnicu i pričekajte dok se pržiti drugu stranu. kako kuhati svinjsko meso na roštilju Potom ponovite postupak nekoliko puta dovršiti pripremu svinjetine. Budite vrlo oprezni i da ne spali!

Točno vrijeme kuhanja je vrlo teško odrediti, to ovisi o veličini komada, maksimalne temperature od vaše pećnice i drugih čimbenika. Na primjer, pri 240 ° C da se dovrši priprava svinjskog potrebno oko 20 minuta. Ono što je najvažnije, ne pretjerati meso, ili će dobiti tvrd i suh.

Gotovi dijelovi nježno ukloniti iz roštilja i prošao na tanjuru. Poslužite uz svježe povrće, pita kruh i vlasca. Dobar tek!