Marinada za svinjski odrezak
Naši preci kuhani meso na vrućem kamenju bez začina ili solju ili paprom ili začinskim biljem. I premda je drevni način kuhanja vraćanju svoju snagu među modernim kuhara napustiti najvažniju komponentu ukusnih jela - začini - nitko ne ide.
U ovom članku, mi ćemo vam reći kako pripremiti marinadu za svinjski odrezak.
Jednostavna marinada za odrezak
sastojci:
- vinski ocat - 1/3 st;.
- kečap - 1/4 st,.
- Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
- umak od soje - 2 žlice. žlice;
- Worcestershire umak - 1 žlica. žlica;
- Sol - 1/2 TSP ;.
- paprika - 1/3 TSP ;.
- senf prahu - 1/2 TSP ;.
- osuši češnjak - 1/3 TSP ..
priprema
Sve sastojke pomiješajte i utrljajte marinadu preko odrezaka pripremili neposredno prije kuhanja. Spremni mirisne marinada će imati ugodan slano-duhovit okus i dati meso zlatno smeđe.
Azijski marinada za odrezak
sastojci:
- teriyaki umak - 1 žlica,.
- umak od soje - 2 žlice,.
- luk (tlak) - 1/2 TSP ;.
- vlasac (kratka) - 1/2 TSP ..
priprema
Sve umak sastojci su mješoviti i natopljene u njemu odresci najmanje 1 sat. Ako ne možete naći umak teriyaki, možete napraviti svoj vlastiti miješanjem 5 žlice. žlice soja sos, 2 žlice. med, 6 žlica. žlice riže vina i 1 tbsp. žlica ribanog đumbira.
Ananas marinada za svinjskim odrescima
sastojci:
- Ananas - 4 uvojak;
- umak od soje - 1/3 st;.
- med - 1/3 st;.
- vinski ocat - 1/4 st;.
- . Osušeni prah ginger - 1 TSP;
- osuši češnjak - 1/4 TSP ..
priprema
Pyuriruem ananas u blenderu sa soja umak, med, ocat i začine. Uronite u marinadi svinjski odresci i ostaviti 3-5 sata. Zbog šećera sadržanog u ananasa i meda, odrezak stječu odličan caramelized kore i delikatan slatkog okusa. Isto marinada može koristiti za kuhanje goveđi odrezak.
Video: Marinada za svinjski odrezak
Video: sočan odrezak marinirana svinjetina vrat na grileStake od vrata svinjskog
Video: Svinjski odrezak na roštilju
- Kako kuhati odrezak?
- Marinada za rebra na roštilju
- Meso salata s gljivama
- Začinjena krila
- Svinjski odrezak u pećnici
- Svinjetina ramena
- Svinjetina sa suhim šljivama u pećnici
- Svinjetina u tijesto
- Svinjski odrezak
- Kako marinirati piletinu?
- Kako marinirati meso?
- Marinada za govedine za pečenje u pećnici
- Marinada za piletinu na žaru
- Marinada za krila
- Marinada za pileća krilca
- Marinada za pileća noge
- Marinada za meso
- Marinada za goveđi odrezak
- Marinada za patku - recept
- Marinada sa sojinim umakom za piletinu
- Recept marinada za svinjetinu