Kako kiseliti slaninu s češnjakom?

Na pragu posjeta ili ste jednostavno ide na tvrtke piknik? Tada ćete spremiti slano slaninu! Ispada nevjerojatno flavorful, srdačna i nevjerojatno ukusna. A također uključuje više hranjivih tvari i zasićuje tijelo energijom. Ako vaš hladnjak je uvijek proizvod, nikada nećete biti gladni, a kao soli slanine s češnjakom, mi ćemo vam reći!

Recept soljenje slaninu sa češnjakom

sastojci:

Sirovi mast - 1 kg;
češnjak - 10 režnja;
lovorov list - 4 komada;.
Sol - 4 žlice. žlice;
mljevena crvena paprika - 2 žlice. žlice;
. Kumin - 1 TSP;
čili -, 1 TSP.

priprema

Kako kiseliti slaninu s češnjakom? Komad slanine pere obsushivayut, izrezati na dva sloja, položena na brodu i napraviti rezove. Češnjak očistite i pritisne u rupe na masti. Lovor list i crni papar usitni mrvica, dodajte malo soli i kumin, promiješati i dobivenu smjesu posipati obilno jedan komad masti. Preostali sol povezati s feferon i mljevene paprike, preostali za posipavanje grumen masti. Širiti obratka na foliju čvrsto omotati i ukloniti u hladnjaku tijekom 2 tjedna. To je to, soljenje špek s češnjakom je završena!

Recept za marinirana slanine sa češnjakom

sastojci:

svježa svinjska mast - 1 kg;
voda - 1 litra;
sol - 6 žlice. žlice;
češnjak - 1 glave;
papra - 6 komada,.
začini.

priprema

Salo oprati, oguliti čisti nož i izrezati proizvod na komade. Češnjak očistiti i shinkuem tanke ploče. Salsa čini rez i shpiguem češnjak. Sipati marinadu u posudu i preliti slanom vodom. Zatim baciti sve začine, staviti suđe na štednjak i dovesti do kuhati. Vrije 5 minuta na laganoj vatri, a zatim se ohladi na marinadu do sobne temperature. Napunite dobivenu mast sa slanom vodom, pokriti kapom i rezervni kapacitet u bilo hladno mjesto. Nakon 3 dana, slanina, marinirana s češnjakom, gotovi ste!

Recept kuhane slanine sa češnjakom

sastojci:

masti svježe - 1 kg;
filtrirana voda - 1 litra;
luk peel - šaka;
Češnjak - 7 režnja;
začini - na okus.

priprema

Duboka tava zaliti filtrirane vode, staviti luk oguliti, list lavrushki sol i papar s točkicama. Stavite posudu na srednje jakoj vatri i dovesti do kuhati. Ovaj put, dobro ispere sa svježim komad slanine i stavite ga u kipuću marinadi. Smanjenje topline na niske i kuhati 10 minuta isključite štednjak, fiziološkom otopinom svinjska mast ohladi, pokriti s poklopcem i tavu inzistirati sadržaja unutar jednog dana. Nakon toga, očistite češnjak cloves od mahuna i cijeđenje ih u pialki putem tiska. Dodaj začine po ukusu i miješati sve dok se ne glatku kašu. Pažljivo izvadite masnoće iz rasola, zamrljane s papirnatim ručnikom, proširila na stol i utrljati na sve strane duhovit smjesu. Sada smo umotati komad mesa u prozirnom folijom i ukloniti 24 sata.

Recept masti, pomicana s češnjakom

sastojci:

svinjska mast - 500 g;
crvena paprika - 0.5 TSP ;.
Češnjaka - 3 režnja;
svježe biljke - 30 g;
začini.

priprema

Dakle, mast se pere, ručnik i pažljivo odrežite koru. Češnjak očistite i zajedno s masti twist kroz mljevenje mesa dvaput. Nadalje posuti težine začine i dobro promiješajte. Svježe bilje isperite, tresti i sitno nasjeckajte nožem. Zatim ga dodajte u zdjelu s mljevenim crvena paprika i bacanje. Sada je sve dobro se izmiješa i omotan pancetom u našem filmu, to nabijanje. Brod pašteta mast bijeli luk u hladnjaku nekoliko sati da biste nastavili degustacija.