Salo u banci - najukusniji recept

Domaće, mnoge kućanice nisu ograničeni na kiseli krastavci, compotes i džemova. Na primjer, možete kiseliti slaninu u lonac, a najukusniji recepti, mi ćemo vam reći. Ovo predjelo će diverzificirati bilo, čak i skroman stol.

Kako ukusna marinada slanine u loncu?

sastojci:

sol - 300 g;
mljeveni crni papar - za okus;
suhi lovorov list - 2 kom.,
Sirovi mast - 1 kg.

priprema

Prvo, pripremite tri litre staklenku: Ja ga oprati, sterilizirati, i suha s ručnikom. Masti poslastica, isprati i izrezati u male komadiće jednake veličine. Sol, pomiješati s mljevenim paprom i dodajte sitno smrvljenih suhi lovorov list. Sada dodirivati dijelove aromatskih slanine smjese, a ostatak se izlije u dnu pripremljenih banaka. Širiti slojeva debeo slojeva mesa međusobno svaka razina nadalje buđenja fine soli. Kad mast ispunjava cijeli staklenku, preliti još malo gornji sloj soli i čvrsto zatvorite poklopac spremnika. Ako želite zadržati proizvod duže, najbolje roll izradak. To je sve, ukusna slanina u lonac, nekoliko dana spreman za jelo.

Recept ukusna masnoće u slanoj vodi u staklenci

Bacon, slani na ovaj način može biti pohranjen za dugo vremena, povi ga u vrećicu za papir i staviti u zamrzivač. U ovom slučaju, to je vrlo lako rezati oštrim nožem i ispunjava kuhinju ukusna jedinstven okus! Uvjerite se sami!

sastojci:

Češnjak - 3 glave;
paprika - 15 kom;.
voda - 1 litra;
iodized sol - 5 čl. žlice;
Mast - 1 kg.

priprema

Tri litre posuda prethodno pranje, sterilizaciju i pripremiti poklopac. U maloj tavi, kuhati vodu, slanom vodom, a zatim neka se ohladi na toplom stanju. Češnjak očistite od ljuske, melenko nasjeckajte i grašak crni papar samljeti u blenderu ili mlin za kavu. Sada začiniti miješati s filtriranom vodom i hladi baciti ne-iodized soli. Salo isprana, zamrljane ručnikom i izrezati u male izduženim ploče. Stavite komade slojeva čvrsto međusobno, sve dok nije u potpunosti ispuniti cijelu staklenku. Zatim nježno sipati hladnom slanom vodom, pokriti s poklopcem i ukloniti spremnik u hladnjaku 3 dana. Nakon nekog vremena, ukusan slanine u salamuri u banci je spremna za jesti! Ako ste pripremili puno slano slanine, samo ga izvući iz staklenke, mazite svaki komad tkanine, naborani u paketu, izvadite spremište u zamrzivač.

Najukusnije recept za kuhane slanine u loncu

sastojci:

masti slojem sirovog mesa - 1 kg;
češnjak - okus;
Veliki morske soli;
mljeveni crni papar - za okus;
suho lovorov list - 2 kom;.
kim - na zahtjev.

priprema

Salo slojevima ispere, zamrljane ručnikom i rezati u ne debelim slojevima. Češnjak čiste, shinkuem kriške i shpiguem ih masti čineći male rezove nožem. Od mora grube soli, mljeveni crni kao nestašno masti banke ukusna papar, lovor komada i kumin pripravu okusom suhu mješavinu. Schedro propada masnoće u masi začina i širenja unaprijed sterilizirano staklenke, što je više moguće kako bi jedni druge. Sada smo stavili spremnik u dubokoj tavi i napunite zdjelu s hladnom vodom do ramena. Držite najukusnije slaninu u loncu u vodenoj kupelji oko 1 sat, a zatim pažljivo izvadite komade i dati im svjež. Bacon umotati pojedinačno u pergamentu i ukloniti za pohranu u zamrzivaču. Okus podsjeća dimljene slanine poslastica i uništenog mrazom rez na tanjuru je vrlo jednostavno.