Kako kiseliti slaninu?

Salo - proizvod jednostavan i pristupačan. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu uporabu. Mi ćemo vam reći kako kiseliti slaninu.

Kako kiseliti slaninu luk kože?

sastojci:

• oguliti luk - 100 g;
• Sol - 1 šalica;
• voda - 1 litra;
• mast - 900 g;
• lovorov list - 3 kom.,
• Češnjak - 5 režnja;
• Posuda za slanine.

priprema

Bacon izrezati u male komadiće. Oljuštiti napuniti hladnom vodom, dodati sol, lovorov list i dovesti do kuhati sve. Dobivena otopina soli se izostavlja komada masti i kuhajte dok ne omekšaju, a zatim isključite vatru i ostavite ga da se ohladi u slanom vodom. Salo prosolitsya točno onoliko koliko je potrebno da se pretjerati nemoguće. Režnja češnjaka izrezati u ploče. Ohlađenu dolje masti čini rez i napuniti ih s češnjakom kriške. Jakih kostiju komada začina, zamotati u foliju i spremiti u hladnjak.

Kako masnoće rasol u slanoj vodi sa češnjakom?

sastojci:

• mast - 1,3 kg;
• voda - 1 litra;
• Sol - 1 šalica;
• crni papar;
• lovor;
• češnjak.

priprema

Pan Pour sol, preliti vodom i miješanjem otopiti kristala. Zatim isključite rješenje i pusti da se ohladi. Rezati komade slanine, to bi trebao biti postavljen u 3 litre staklenku. Svaki sloj masti sipati crni papar, staviti lovor lišće i češnjak klinčić. Ispunite slana masnoće i ostaviti na sobnoj temperaturi za tjedan dana.

Kako kiseliti kuhana slanina?

sastojci:

• mast - 800 g;
• Sol - 70 g;
• lovorov list - 2 kom;.
• slatka paprika - 10 kom;.
• voda - 1 litra;
• Češnjak - 8 režnja;
• crvena paprika - TSP ;.
• tlo korijandera - TSP ;.
• zrna senf - TSP ;.
• Prahu paprika - TSP ;.
• sjemenke sezama - 1 TSP ..

priprema

Lonac za izlijevanje vode, dodavanje soli i klinčića. Na visokoj temperaturi slanom vodom smo dovesti do kuhati. U međuvremenu, pripremite slaninu - izrezati na duguljaste komade njega. Za ovaj recept je savršen svinjetina podcherevina. Kada je slana voda prokuha, uroniti ga u slanina komada, mora biti potpuno uronjen u tekućinu. Smanjite vatru i kuhati slaninu oko sat vremena. 15 minuta prije kraja procesa dodajte lovorov list. Češnjak pretvoriti u kašu, dodajte korijander, senf žito, sezam, paprika, crvena paprika i trljati sve na jednaku masu. Vruća utrljati mast dobivena mješavina, a zatim ga staviti u posudu, pokriti s poklopcem preko sat i 2 će biti potpuno spreman.

Kako brzo kiseliti slaninu?

sastojci:

• masti;
• češnjak;
• začini za masti;
• sol.

priprema

Bacon izrezati na komade, što ih reže na kože, shpiguem češnjaka. Utrljajte komada sa soli i začina i mjesto u staklu ili emajliranoj galanterije. Stavite slaninu na hladnom mjestu, i 3. dan, to će biti potpuno spreman.

Kako brzo rasol slanine vruće način?

sastojci:

• Masti - 800 g;
• sol;
• češnjak;
• začina;
• kipuće vode.

priprema

Salo je izrezati na komade navedenima u svojoj banci pomak slojeve češnjaka klinčića i sipati soli i začina. Ispuni svu ovu vrelu vodu i zatvorite staklenku najlon poklopac. Nakon tekućih hladi, salo će biti potpuno spreman za uporabu.

Kako kiseliti slaninu sa slojevima?

sastojci:

• svježe masti (debljina sloja 6 cm) - 1 kg;
• češnjak - 1 glave;
• sol - 100 g;
• začini za masti.

priprema

Češnjak narežite na pločama, što rezove u masnoće i stavite ih u češnjaku. Svaki komad masti trenje soli smjesu sa začinima. Na dnu banaka preliti smjesu soli i začina. Spread kriške slanine korom prema dolje, a gornji sloj nasuprot brusnim papirom staviti gore. Zatamnjenja posudu s masnog tkiva. 2. dan neka mast stoji na sobnoj temperaturi, a zatim je izvadite iz hladnjaka.

Video: Kako brzo soljenje FAT / FAT iz Ukrajine