Mljeveno Pileći

Kebab - poznati jelo koje nam dolazi s Istoka, i odmah voljeli zbog svoje mekoće, okus i nježnosti. Za razliku od kotleta, on priprema nije komad mesa, jaja i brašna, a samo iz mljevenog mesa. Pileći kebab - to je lakše i niske kalorijske verzija ovog jela. Kuhati kod kuće brzo i jednostavno, a za nevjerojatna okus morate dodati na okus bilo orijentalne začine. Dakle, nemojmo gubiti vrijeme i naučiti neke recepte kebab piletine.

Mljeveno Pileći kod kuće

sastojci:

pilećih prsa - 2 kom.,
Češnjaka - 2 režnja;
Bugarske papar - 1 kom;.
Sir - 20 g;
Jaje - 1 kom;.
sol i papar - za okus;
rajčice - 5 kom.;
kopar, peršin.

Za umak:

vino - 100 ml;
krema - 100 ml;
Osuši tlo ginger - 0.5 TSP ;.
korijander - prstohvat;
sol - na okus.

priprema

Ovdje je jednostavan način kako napraviti kebab Pileći. Za početak, pripremite sve potrebne sastojke: papar mina, očistiti od sjemenki i izrezati u male kocke iste. Mi kuhati hardboiled jaje, čisto iz ljuske i rasturati sir sa istim bita kao paprika. Zajedno smo pomak u veliku zdjelu, dodajte smjesu od sitno sjeckani kopar, peršin, posolite i popaprite po ukusu i cijeđenje par oguljeni češnjak klinčić. Sada smo uzeti piletinu, izrezati ga u jedinstvene kockice, zatim da nadjev. Ako nadjev ste dobili tvrdo, zatim ga uviti opet, to će biti kebab kao rezultat mekan i sočan. Daljnji mljevenog temeljito miješaju s prethodno pripravljenom smjesom.

Temeljito mijesiti masu sipati malo biljno ulje i formirati male kebab ih nizanje na bambus mač i polaganje na namascenu list. Sada upaliti pećnicu, i zagrijava na 180 stupnjeva. Onda smo stavili posudu i pecite 15 minuta. U međuvremenu pripremite umak kebab. Da biste to učinili, prvo na niske topline ispari crno vino, a zatim pažljivo ulijte u kremu, staviti đumbir, korijander i kuhajte dok se ne zgusne male mase. Kuhana piletina kebab je prošao na tanjur, ukrasite s malim rajčicama i poslužite s umakom.

Recept kebab Pileći na roštilju

sastojci:

pile - 1 kg;
luk - 4 komada;.
kopra, cilantro, peršin;
sol i papar - po želji.

Za umak:

prirodni jogurt - 500 ml;
pepermint - 2 žličice ;.
limunov sok - 0.5 TSP ;.
krastavac - 1 kom;.
Maslinovo ulje - 0.5 TSP ..

priprema

Moj file, obsushivayut ručnik i izrezati u male komadiće a la carte. Zatim prošao kroz mljevenje mesa ili miješalica samljeti. Luk očistite i melenko shinkuem. Dodaj u pilića mljeveno luk, sol, papar na okus i temeljito pomiješati sve sastojke. Zatim je temeljito pomiješana 20 minuta dok ne bude jednolično, pomak spremnik Lula kebab od piletine kod kuće stegnuti s plastičnom folijom i staviti ga na 3-5 sata u hladnjaku. Neposredno prije kuhanja, i izvucite hladi trpati ruke natopljene u obliku vodene kolač u čijem središtu staviti ražanj i obvorachivaem ga oko, stvaranje mesnu okruglicu. pržiti kebab na roštilju, inverting povremeno.

Poslužite gotovih jela s puno svježeg bilja, kečap, i „cacik” umak. Da bi ga pomiješajte jogurt s paprena metvica, dodajte sjeckani krastavac, malo maslinovog ulja i limunovog soka koliko. Sve dobro promiješati i dobiti nevjerojatan umak za piletinu kebab.