Marinada za gljive na roštilju

Ako niste ljubitelj mesnih jela ili jednostavno u potrazi za receptima koja će zamijeniti razne tople zalogaje na ljetnom pikniku, a zatim obratite pažnju na gljive. Marinirati čak i obični gljive može se širiti na kos ili staviti na roštilj, a zatim porumyanit i poslužiti kao samostalan obrok ili kao dodatak uobičajenoj kebab ili kebab meso. O tome kako i što učiniti za marinadu od gljiva na roštilju, pročitajte u ovom materijalu.

Marinada za gljive s češnjakom - recept

gljive unije s gljivama i začinskim biljem izrađene u nebu. Zato, ako još uvijek niste imali mariniranih gljiva, njihovo poznavanje tehnologije je bolje početi s ovom receptu.

sastojci:

• balsamico octa - 60 ml;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• osušeni origano i bosiljak - prstohvat;
• gljiva - 480 g;
• nekolicina peršina lišća.

priprema

Marinada recept je tako jednostavan kao što se čini: umutiti ocat s uljem, dodajte sjeckani bilje, pire u tijesto s češnjakom i vlasac sušenog bilja. Prije postavljanja gljive mariniraju gljive Očistite ili obrišite prljavštinu suhom krpom. Od 15 minuta do pola sata može provesti gljive u marinadi, a zatim gljive mogu biti pečeni na roštilju.

Marinada za gljive na žaru sa senfom

Iz prethodnog recept se razlikuje po tome same gljive nisu u marinadi prije kuhanja, a smjesa se nanosi direktno na vrijeme pečenja na roštilju sa četkom. Struktura gljivično vrlo sličan spužve lako apsorbira senf smjese u toplinu.

sastojci:

• crveni vinski ocat - 45 ml;
• Maslinovo ulje - 25 ml;
• Dijon senfa - 10 g;
• velikih gljiva - 320 g

priprema

Zagrijavanje roštilj, stavite gljive na njega i brzo umutiti ulje s vinskim octom i senfom. Podmažite kape gljiva primljene marinadu i sezonu s morskom soli potrebno. Nakon što je gljiva će biti spreman, s jedne strane, okrenite ga na drugu i pokriti mješavinu senfa i octa.

Marinada za žaru gljiva sa sojinim umakom

sastojci:

• gljiva - 450 g;
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• Balsamico octa - 45 ml;
• Umak od soje - 25 ml;
• tlo paprika, češnjak - 1/4 TSP .;
• Osuši ružmarina i peršin - 1 žlice. žlica.

priprema

U maltera s prstohvatom soli mljevenje suhih trava, tako da su neka njihova okus. Ulijte bilje ocat, ulje i soja, dodajte paprike, češnjaka i zajedno umutiti. Gljive smanjiti ploča srednje veličine i umoči ih u marinadu. Promiješati, a zatim ostaviti pijan okus pola sata prije przenja ne zaboravite promiješati svakih 10 minuta.

Brza marinada za gljive

sastojci:

• gljiva - 280 g;
• Tijesto od đumbira i češnjaka - 1/2 čl. žlice;
• čili u prahu, kurkuma - pinch;
• biljno ulje - 45 ml;
• zelena korijander, sok od limuna - hraniti.

priprema

Čiste gljive iz vanjskog sloja i učitavanja u caklini ili staklenu posudu. Napravite mirisnu orijentalni začin mix od čili u prahu, kurkuma, đumbir-češnjak tijesto i nafte. Pomiješajte gljive sa marinadom i ostaviti za sva vremena da će se zapaliti roštilj. Nakon kratkog pečenja na žeravici ne zaboravite posuti gljive sa svježim začinskim biljem i dopuniti par kapi limunovog soka.

Med marinada za gljive na roštilju

sastojci:

• gljiva - 290 g;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• Suhog bijelog vina - 240 ml;
• Balsamico octa - 60 ml;
• Med - 10 ml.

priprema

Manje gljive očistiti od vanjske kontaminacije. U zasebnu zdjelu, pomiješajte ulje s vinom, balsamico octa i meda. Stavite gljive u marinadi pola sata prije pečenja.

Video: Recept za povrće s roštilja: patlidžan, tikvice, gljive, paprike, rajčice

Video: Kiseli gljive na roštilju.

Video: Gljive na roštilju