Paprike za zimu

Mirisni paprike često djeluju glavni sastojak raznih salata, umaka ili letcho. Neka nam podijeliti s vama recepte za paprike za zimu.

Paprika za zimu

sastojci:

paprika - 2 kg.

Za marinadu:

Ocat 9% - 150 ml;
voda - 1 litra;
Šećer - 0.5 v;.
biljno ulje - 0.5 v;.
sol.

priprema

Duboka tava sipati vodu, ocat, biljno maslitse, staviti šećer, sol i zapaljena. Paprike za ispiranje, svaki povrće lagano dižu na nekoliko mjesta tanjura.

Čim smo počeli kuhati marinadu, mi izostaviti nekoliko povrće u posudu i dati im kuhati oko 5-7 minuta. Zatim, uz pomoć kliješta pomak paprike iz marinada u čiste staklenke, dati tekućine opet zakuha i ulijte ga u staklenku. Brzo roll up, prevrnuti, završiti i ostaviti da se ohladi. Zatim, stavite preostalu marinadu u drugom dijelu paprike i ponovite postupak. Nakon svih hladnih banaka, zamijenite ih za skladištenje na tamnom mjestu. To je sve, marinirane paprike za zimu spremno!

Akutni kiseli paprike za zimu

sastojci:

paprika - 500 g;
crveni feferon - 200 g;
Češnjak - 300 g;
rajčica - 500 g;
začin Khmeli Suneli - 50 g;
soli - 150 g;
biljno ulje - 50 ml.

priprema

Papar lagano ukloniti sjeme i twist zajedno s pročišćenim češnjakom kroz mljevenje mesa. Tada, baš kao gorka mljevenje paprike i rajčice. Sve pažljivo promiješati, posolite i prelijte biljno ulje, uliti malo mirisnih začina, staviti oguljeni orahe i snack pohraniti u hladnom mjestu u dobro zatvorenim spremnicima. Ne možete uviti povrće kroz mljevenje mesa, i samo izrezati u male komadiće.

Paprike punjene kupus za zimu

sastojci:

paprika - 30 kom.,
kupus - 3 kom;.
feferon - 1 kom;.
Češnjak - 6 režnja;
mrkva - 3 kom.,
zelje.

Rasol od 1 staklenku:

biljno ulje - 0.5 v;.
šećer - 1 žlica,.
sol - 2 žlice. žlice;
ocat - 0,5 v. žlice;
voda - 1 litra.

priprema

Paprike nositi, izvadite sjemenke i blanshiruem ga za 5 - 10 minuta. Da biste to učinili, staviti papar u mrežu i postaviti ga nad lonac tako da povrće su preko kipuće vode, ali ga ne dirati.

Shinkuem kupus na tanke trake, ljekovitog bilja, feferona i mrkvu dobro oprati. Tada su mrkva rubbed na grubo većih, paprika izrezati u male komadiće. Zatim pomiješajte pripremljene povrće i sol po ukusu. Dobiti punjene čvrsto napuniti paprike i staviti ih u čistu posudu. Češnjak oljuštiti, ispran hladnom vodom i ostaviti osušiti.

U posudu preliti vodom, soli, dodati šećer, sipati ocat i povrća maslitse. Zatim sve dobro izmiješati. Sada se čiste staklenke, staviti ih punjene paprike, češnjak i ispuniti slanom vodom. Veliki lonac kuhati vodu i sipati na jakoj vatri. Banke s paprikama postavljene u posudu kipuće vode i sterilizirati 5 min - 10. Onda gat je i brzo kapom. To je sve, paprika punjena s kupusom spremna za zimu!

Hot paprike u zimi

sastojci:

Cayenne feferoni - 1 kg;
Češnjaka - 4 režnja;
sol -1,5 art. žlice;

ocat - 50 ml;
crni papar - 5 kom;.
lovorov list - 2 kom.

priprema

Kvart vrč za pranje i sterilizaciju. Cayenne moja paprika, očistiti češnjak i kopar sitno nasjeckajte. Sada baciti u staklenku lovor list, graška crni papar, češnjak i kopar. Vrh feferon širiti i ispunite s kipućom vodom.

Nadalje Pour dodajte sol i ocat. Cover kapa i sterilizirajte 10 minuta, a zatim se brzo roll up, okrenuti i dati zaštite cool.