Slanina pečena u pećnici

Zapečeni masti - tradicionalno jelo od ukrajinskog kuhinje, ljubio po mnogim stanovnicima naše zemlje. to Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat je vrlo sočan, ukusan i mirisan. I kao dodatak može se primijeniti na stolu u blagovaonici senf, hren, crna hlebushek i lučicama. Sve to će samo naglasiti delikatan okus salo i dati okus jelo i pikantnost.

Recept Zapečeni slanine u pećnici

sastojci:

Mast - 1 kg;
Češnjaka - 4 režnja;
začini;
lovorov list - 4 komada;.
voda - 150 ml;
brašna
grančica kriv.

priprema

Salo, natrljajte sa soli, crni papar, te ga isključiti dok strani. Čista češnja češnjaka i izrezati nekoliko zapisa. Sada, s oštrim nožem sa strane slanine čine duboke posjekotine, staviti na češnjak, lovorov list, pa punjena sa svim masti. Mi smo ga poslali na 40 minuta u hladnjaku marinirati.

Pečenje imati oblik, staviti u dnu grančica svježe trešnje, a zatim stavi van mast, a na vrhu poklopca napraviti tijesto: brašno razrijeđen s vodom i mijesiti tijesto uniformu. Sada smo poslati jelo u zagrijanu pećnicu i vremenski otprilike 45 minuta.

Slanine, pečena u grla

sastojci:

Češnjak - 5 režnja;
Mast - 1 kg;
začini.

priprema

Za početak, izaberite komad svježe masnoće sa rez mesa i čine ga na strane, posjekotine. Češnjak oljuštiti, izrezati na pločice i staviti u utor u masnoće. Utrljati komad soli, ako se želi pripraviti podmazuje majoneza ili senfa. Sada se navlaku za pečenje, raširite ga u slaninu, lovorov list i pričvrstite torbicu s obje strane posebne stezaljke.

Vrh napraviti nekoliko rupa i stavi sve na pladnju. Mi smo ga poslali u zagrijanu pećnicu i peći jelo za 1,5 sata. Zatim pažljivo izvadite masnoću iz rukava, da promijene ploču i služe za hladno, narezane na tanke komade.

Slanine, pečena u tijestu

sastojci:

masti meso - 300 g;
začini;
Češnjaka - 3 režnja;
spreman kvasac lisnato tijesto - 500 g;
biljno ulje.

priprema

Dakle, prvo ćemo uzeti komad masti, po mogućnosti sa slojem mesa. Zatim utrljati sol, izbačena kroz pritisnuti češnjak i paprike smjesu. Zatim smo pomak mast u posudu i staviti na 3 dana u tisku tako da se ispravno prosolilos. Nakon određenog vremena, uzmemo iz masnoće i ukloniti ga s dodatnih ostataka začina. Sada mijesiti tijesto, ili se dim spreman. Razvaljajte svoje torte, širiti slaninu i zamotati, formirajući jednu omotnicu. Nakon ovog smjeni sve na vrhu pečenje podmazuje povrća maslac u pećnicu i pecite 45 minuta, držeći temperaturu od 180 stupnjeva.

Pečeni krumpir sa slaninom

sastojci:

krumpir - 8 kom.,
slana slanine - 150 g;
začini;
Češnjak - 4 režnja.

priprema

Krumpir operite temeljito s četkom, lagano obsushivayut i izrezati na polovice. Salo isperu pečeni krumpir s slanine shinkuem višak soli i ploče 3-5 milimetara debeli. Češnjak, cijeđenje kroz tisak i sipati u zdjelu soli, tako da je pogodan za umočiti u nju krumpirove polovice. Sada uzmi jedan krumpir pola, umočen u sol i utrljati s drugim ekstrudiranog češnjaka. Put između njih masti kriška krumpir i zamotajte svaki u 2 sloja u foliju.

širiti smo izradak na pladanj i poslati u zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 40-50 minuta. Spremnost pečeni krumpir sa slaninom u foliju provjeri konvencionalnim čačkalicom, ako je u pitanju jednostavno, onda je jelo je potpuno spreman.