Kuhana slanina sa začinima

U Ukrajini, mast je nacionalni jelo. To se marinira, soljeni, pečena, pirjana, kuhana - i to uvijek ispada izuzetno ukusna i mirisna. Idemo saznati s vama danas kako kuhati kod kuće kuhana slanina sa začinima.

Recept kuhane slanine sa začinima

sastojci:

• masti iz mesa vene - 0.5 kg;
• ocat - 100 ml;
• filtrirana voda - 1 litra;
• lovorov list - 3 jedinice,.
• začini.

Za punjenje:

• papar - 1 žlice. žlica;
• Gruba sol - 1 žlice. žlica;
• Češnjak - 3 režnja.

priprema

Tava pour filtrira hladna voda bacanja lovorov list, malo grubo sol, papar i dodajte ocat. Salo se dobro ispere i izrezati na 4 dijela. Marinadu se zagrijava do refluksa lagano kap u svoje masti i kuhati 45 minuta je poklopac zatvoren. Ne gubeći vrijeme uzalud, pripremite nadjev. Da biste to učinili, mi očistite češnjak, cijeđenje kroz tisak u pialki i dodati malo začina po ukusu. Sve dobro promiješati dok glatka. Kuhana slanina nježno izvadite iz posude, cool i utrljati obilato na svim stranama kuhanih mirisne umak. Zatim zamotajte svaki komad pojedinačno u plastičnoj plenochku i staviti u maloj ladici. Nakon toga izvadite slaninu kuhani u začinima u hladnjak i ostavite marinirati za jedan dan.

Kuhana slanina sa začinima u multivarka

sastojci:

• Mast - 1 kg;
• Češnjaka - 2 režnja;
• začini;
• Voda -3 Art.
• korijandar - na okus.

priprema

Tako je prvi, mast dobro se opere, obsushivayut papirnate ručnike i nježno shpiguem čisti češnjak. U zdjelu sipati sol, začine, dodajte nasjeckani češnjak i baciti lovor, oborio u male komadiće. Rezultirajuća smjesa se dobro trenje masti i širiti se iz rukavca za pečenje. Nakon toga, dobro vezali ga s obje strane i staviti u kontejner-parobrod. Ispusnih solje Multivarki filtrirane vode i postaviti spremnik. Zatvorite poklopac uređaja, izlagati načina prikaza „parenje” i priprema mirisnu mast za oko sat vremena. Nakon zvučnog signala, meso se izvadi i ostavi da se ohladi. Zatim nježno je izvucite iz rukava, prebacimo u čistu vrećicu i poslati u hladnjaku. Tu je ukusna kuhana slanina mora ležati točno jedan dan, nakon čega je izrezati na tanke kriške, bio za stolom i imaju njezinu nevjerojatnu slatkog okusa.