Kuhana slanina u luk kože

Slanina, kuhana u luk skinova, ispada je nevjerojatno flavorful i ima ukusni zlatnu koricu. Ovo predjelo savršeno zamijeniti smeće kobasica te će biti dobrodošao jelo na vašem stolu.

Recept za kuhano slanine luk kože

sastojci:

• svinjski trbuh - 1 kg;
• voda - 1 litra;
• soli - 115 g;
• luk kože - 2 šaka;
• Češnjaka - 3 režnja;
• začini - na okus.

priprema

Stavite luk oguliti u sito i temeljito oprati pod tekućom vodom. Onda smo se proširio na ručnik i ostavite da se osuši. Bacon ispiranje i ručnik izbrisani. U tavi, kombinirati sol mahuna, ispunite s ledenom vodom i staviti na jakoj vatri. Donosimo rasol do kuhati i pažljivo izostaviti meso. Kuhati slanina u luk kože oko 20 minuta, čime se smanjuje plamen. Zatim izvadite posudu iz topline, pokriti s poklopcem i ostaviti dok se ne ohladi. Zatim izvadite posudu u hladnjak turšiju i mesa za 10 sati. Zatim ga izvadite iz vode i obrišite suhom krpom. U pialki mješavina prošao kroz press češnjakom i crvenom paprikom u prahu. Rezultirajuća smjesa utrljati prsa na sve strane, omotan u plastičnom folijom i šalju 5 sati u hladnjaku. Nakon određenog vremenskog razdoblja, uklonite svinjetina, odmotajte ga i izrezati na tanke kriške.

Recept kuhana slanina u luk kože

sastojci:

• svinjski trbuh - 500 g;
• luk ljuske - 2 šaka;
• voda - 1 litra;
• suho lovorov list - 2 kom;.
• Gruba sol - 2 žlice. žlice;
• Tekući dima - 4 žlice. žlice;
• Češnjaka - 3 režnja;
• začini.

priprema

Tava pour filtriranu vodu baciti luk oguliti, dodajući papar i lovorov list. Kuhati juhu za 10 minuta, a zatim pokriti s poklopcem i inzistirati pola sata. Nadalje, infuziju se filtrira kroz sito, soli otopljeno i dodavanje tekućeg dima.

Bacon širiti u čistu posudu i napunite pripremljenim soli. Kuhati meso za 1,5 sata, a zatim pažljivo ukloniti, obsushivayut i gasi. Mi smo čisti češnjak cloves od suhe kore i utrljati na malom terochke. Mi kaput prsa sa svih strana kaša češnjak, proširila u plastičnu vrećicu i ostaviti za bolje impregnaciju otprilike jedan dan. Stavljati kuhana slanina kuhana u luk kože, u zamrzivač, a prije posluživanja otopiti i izrezati na kriške.

Video: Ukusna kuhana slanina u luk kože

Video: Salo. Bacon kuha u luk kože.